Вполне допустимо и понятно что в 1С это сложно сделать -- у них там всё левой рукой через правое ухо достаётся (метамодель данных).
А вот в Аксапте, где метамодель практически напрямую отображается в SQL, узнать число строк несложно. Конечно, "select count(recId) from table" будет выполняться медленно, но, с другой стороны, "а зачем?".
Сергей (buh) угудал -- в SQL есть такие мета-таблицы. Более того, необходимость в них указана Тэдом Коддом в его "Двенадцати правилах, которым должна соответствовать реляционная СУБД".
http://matviyko.narod.ru/transaction.htm (см. "Реляционная БД")
Правило №4:
Правило динамического каталога, основанного на реляционной модели
Описание базы данных на логическом уровне должно быть представлено в том же виде, что и основные данные, чтобы пользователи, обладающие соответствующими правами, могли работать с ним с помощью того же реляционного языка, который они применяют для работы с основными данными.
Место, в котором хранится необходимая информация, называется "системные таблицы". Там есть все -- от описания столбцов таблиц до привелегий (прав), индексов и взаимосвязей. Вряд-ли там нет числа строк в таблицах.
Например, в том же MS SQL Analyzer видим саму таблицу LedgerJournalTrans и её описание. И там, и там -- 810 строк.

Системная таблица SysIndexes

Собственно таблица LedgerJournalTrans