Какая именно документация вас интересует? Есть руководство пользователя (в дистрибутиве,
http://www.navision.ru/files/pdf/axa...01.00-ENUS.pdf). Некоторый функционал описан в тренингах (например, по анкетированию, проектам, управлению персоналом). Последние в свободном доступе не видел.