Хм. Прикольно. Редкий случай, когда указание индекса не просто оправдано, но необходимо.
Оптимизатор тоже прав. У него куча запросов по последнему дню. Есть кластерный индекс по SalesId, так как SalesID постоянно растёт, т.е. растёт вместе с датой. Отсюда и вывод оптимизатора - зачем нужен индекс, если результат без индекса такой же, что с индексом, но быстрее. Очень интересный случай
Вопрос, как оптимизатор определил, что в старых записях не поменялись даты. Видимо, кеширует старые результаты. Но здесь надо спецов по СУБД MS SQL теребить.