[Jony]

Думаю нада так:
завести в таблице поле типа UM_QtyInPakage, например бум звать его QtyInPakage
//--->

edit UM_QtyInPakage QtyInPakage(boolean _set, UM_QtyInPakage _val)
{
if (_set)
{
this.QtyInPakage = UnitConvert::find(this.itemID,"Шт","М").Factor;

}
return this.QtyInPakage;
}

//<--
по моему так должно быть


PS: Двойной вызов это нормально,
первый раз когда вы изменяете значение, второй когда форма хочет перерисовать контрол.